讀者之中應該也有人體驗過吃了熱騰騰的料理後，造成口中輕微燙傷的經歷吧。前幾日，福斯新聞(Fox News)與曼徹斯特晚報(Manchester Evening News)等媒體報導，英國傳出一名男子試吃過炸物料理後，因為喉嚨燙傷而死亡的消息。專家說明此人的死因類似於火災死者身上常見的症狀。
英國住在大曼徹斯特(Greater Manchester)‧博爾頓(Bolton)的達倫‧西奇(Darren Hickey，51歲)於今年4月5日，因為前一天吃的炸魚餅而在皇家博爾頓醫院死亡。關於他的死因，前幾日有了新的報告，引起了媒體的注目。
西奇先生直到死亡前一天，從事的是婚禮策劃師的工作，4月4日主廚拜託西奇先生試吃婚禮上宴客用的炸魚餅。英國招牌料理–炸魚餅是用魚肉做成類似可樂餅的食物，若是才剛炸好就吃進嘴裡的話，可以想像嘴裡會被燙傷。
西奇先生似乎就是因為試吃炸魚餅時，剛炸好的炸魚餅溫度過高，造成喉嚨燙傷。之後疼痛惡化，西奇先生去了蘭開夏郡(Lancashire)的裘利醫院(Chorley Hospital)急救中心。
但是西奇先生的燙傷在喉嚨深處，沒有使用特別工具就無法診斷出來，因此醫院也沒有發現燙傷十分嚴重，只開了解熱鎮痛的處方藥，並告知：「若是疼痛惡化的話再來醫院。」
於是西奇先生回到了家，在自家休息。晚間9點45分左右，西奇先生的伴侶尼爾‧帕金森發現西奇先生無法呼吸，非常痛苦的樣子。
帕金森先生講述當時的情況：
「我聽見他的叫聲，於是匆忙跑向2樓的寢室。他站了起來，無法呼吸，非常痛苦地咳嗽著，我拍了他的背，他就往前倒在地上了。」
帕金森先生察覺自己無能為力，立刻呼叫了救護車。到達現場的急救隊員為西奇先生做了緊急處置，並將人送到皇家博爾頓醫院。可是剛過了凌晨12點，西奇先生就在醫院死亡了。
關於西奇先生的死因，之後進行解剖的病理學者–派翠克‧渥醫師這樣說道：
「西奇先生吃下去的食物非常地燙，因此造成他的喉嚨燙傷。因為燙傷疼痛的關係，無法吞嚥食物；因為喉頭腫脹而造成無法呼吸，最後窒息死亡。」
渥醫師又說：「這位死者的死因基本上類似於在火災中吸入熱煙或蒸氣，導致氣道燙傷的症狀。」是個非常罕見的案例。
死亡的西奇先生7年前因為腦中風，說話或步行都相當困難，被迫在醫院度過了18個月。可是西奇先生克服了疾病後，回到職場上，致力於慈善活動，還接受過腦中風協會頒發的鼓舞人心勇氣獎，十分受到愛戴。
#fish cake
#asphyxiation
沒有留言:
張貼留言